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「積丹ブルー」と呼ばれる積丹半島は日本屈指の透明度を誇るブルーオーシャン。

ここは、北海道内でも唯一「海中国定公園」に認定されている半島です。

積丹半島で獲れる海産物の中でもとりわけ有名なのは、やはり「生うに」以外にありません。栄養満点の日本海で育ったウニは、決して他では食べられない絶品なウニです。

積丹半島のウニが獲れる時期、最高潮の味を迎える旬、食べられるお店など観光スポットも交えて紹介します。


ちなみに、5月からウニ漁が始まるのは小樽・余市近郊です!

>>余市でウニ丼食べるならどこ?旬や解禁日はいつ?名店の場所も解説!

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積丹半島とは

北海道の小樽市や余市町から20Kmほど西に向かった、日本海に突き出した半島です。

積丹半島の場所 地図

歴史は古く、江戸時代から大正末にかけてニシン漁が盛んな町で村や町は大変栄えていましたが、昭和30年頃から、ニシン漁が漁業不振に落ち込み徐々に衰退していく事になります。

良いか悪いか交通の便が良くなかった為、雷電温泉や盃温泉郷以外は開発されることがなく、自然が守られてきました。半島の地形は火山地帯に囲まれていて岩盤で形成されているため、積丹岬、神威岬、黄金岬といった岬が多いのが特徴です。

積丹のウニの秘密

積丹のうにが旨い理由は海の透明度

積丹半島は半島を取り囲む山々が岩盤でできています。

このため降り注いだ雨は濁ることなく川から海に流れ出します。濁らず栄養満点の水のおかげで透明度の高い海となり、昆布や海草が太陽の光で光合成がしやすくなります。その昆布を食べて育つのが積丹半島で獲れる旨いウニなのです。

積丹で獲れるウニの種類

積丹ではバフンウニとムラサキウニの2種類のウニが獲れます。

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【バフンウニ】右
同じく北海道や東北に生息しています。トゲは短くて馬糞に似ていることからバフンウニと呼ばれています。ムラサキウニと対照的でトゲは長く、身は濃いオレンジ、濃厚な甘味が特徴的です。

【ムラサキウニ】左
北海道や東北といった寒い地域に生息しています。殻はトゲが長く、黒に近い紫色をしていることからムラサキウニと名付けられました。身は白色に近い淡い黄色で、淡泊で上品な甘みが特徴的です。

バフンウニは赤ウニ、ムラサキウニは白ウニと呼ばれることもありますが、積丹で獲れるウニの80%はムラサキウニです

左がムラサキウニ(白ウニ)、右がバフンウニ(赤ウニ)

出典: 茜屋すしぎん

バフンウニの方が漁獲高が遥かに少ないため、高級とされ価格もムラサキウニよりも高価になります。

価格の違いはあっても旬の時期に獲れたウニは、どちらも美味しくて地元のウニ丼では両方を半分ずつ入れたウニ丼が大変人気です。

積丹のウニが獲れる時期

  • 積丹では6月1日の解禁日から8月まで

北海道では、東西南北で一年中ウニが獲れる最高の産地で、日本全国の約40%以上は北海道産のウニです。

各地で獲れる時期が違うのですが、道南の函館で9月~11月、道東の知床・羅臼で1月~6月、春ウニで有名な襟裳では1月~5月、そして積丹では6月1日の解禁日から8月までです。

うにの味が最高を迎える旬

  • 最高の旬は7月~8月

ウニは産卵する時期は味が落ちます。一番美味しい時期は産卵の2ヶ月くらい前だと言われています。積丹で言うと、秋に産卵するので7月~8月初旬が旬の時期とされています。

夏のウニが一番旨いことになりますが、積丹半島で一番高級とされているのはこの時期の美国産のウニだと言われています。積丹半島でもウニが好んで食べる昆布の質が美国がとても良いのでウニの味も格別だと言います。


と、一般的に言われていますが、私的には積丹のうにが一番美味しいのは7月!これに勝るうには無し!

可能であれば7月に行きましょう!


資源保護のための厳格な漁獲管理

毎年、獲れるウニの身入りで漁を制限して資源の枯渇を防いでいるため、あまり獲れない時は、午前中のうちに店頭から無くなることもあるそうです。

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おすすめ!ウニ丼の名店と観光スポット

積丹の名店マップ

【私的】おすすめウニ丼の名店!「食堂うしお」

数あるウニ丼を提供するお店の中で今回おすすめするのは、「食堂うしお」さんです。

食堂うしおのウニ丼

漁師さんから直接買い付けるウニの鮮度は、もちろん折り紙つきで美味しいのですが、ウニ丼だけではなく「うにあわび丼」「かむい丼」と言ってカニとイクラとウニが贅沢に乗っかった丼は最高に旨いです。

その他にも定食類もあり、一品料理がまた最高です。「あわび活造り」「焼きあわび」、ツブやホタテの刺身もあり、どれを食べても至福の喜びです。

駐車場が広いのもいいですね。もし、混んでいて待ち時間がある場合は海が近いのでのんびり散歩もできますよ。

「食堂 うしお」

 積丹周辺の観光スポット

積丹には、神威岬をはじめ沢山の岬や観光スポットがありますが、積丹ブルーの海岸に出てみるのは如何でしょうか。今回は、島武意海岸を紹介します。

 

道路から見下ろすとその下は、表現のしようがないくらい綺麗な海が広がり、見とれてしまいます。積丹ブルーと言う表現が一番しっくりきますかね。

見ているだけでも満足できそうですが、ここは階段が整備されていて下まで降りる事ができます。ちょっとキツイです。

しかし、頑張って降りて海を近くで見ても大変綺麗で透明度が高く、底の石や岩まで見えるぐらいです。目を凝らせばウニやアワビも発見できるかもしれません。獲ってはだめですけどね。

天気の良いは本当に気持ちの良いスポットなので是非一度頑張って海岸まで降りてみて下さい。

「島武意海岸」
住所:積丹郡積丹町入舸町
  GoogleMAP

札幌から積丹へのアクセス

すいすい進めば札幌から車で2時間も掛からず行ける積丹ですが、夏休み時期では渋滞は避けられません。
積丹までのルートは、小樽を過ぎると一車線が続く道路ですが出来るだけ渋滞を避けるルートもご紹介します。

札幌から積丹へのアクセスマップ

札幌市から積丹町
高速道路(札樽道)を利用した場合:約1時間45分程
一般道(5号線)を利用した場合:約2時間程

渋滞回避マップクリックで拡大

 小樽市から余市町まで渋滞回避路 通称:フラワーロード
小樽市内を越えて進むと青看板で塩谷駅左折の看板が出てきます。左折をしたら1つ目の信号を右に曲がると余市市街まで行けます。
もっと早く、小樽市街からここに入る道もありますが、時間はあまり変わらないのでお好みで選ぶといいですよ。

高速道路余市IC開通!積丹が近くなりました

札樽道が小樽の手前でY字に枝分かれして余市まで伸びました!

これで渋滞回避できますね。

おすすめは、行きは小樽周りで楽しく走って~

帰りは余市から高速乗って帰ってきましょう。

余市の宇宙の湯に入って帰るのが凄くいいですよ!

余市ICまでのナビ⇒ GoogleMAP

余市IC周辺地図

積丹町の天気

日帰り生うに丼バスツアー

うに!

食べるのに!

飲めない!?

なんて悲しい・・・

車で行くとこうなります・・・行きも帰りも渋滞のように混雑、どこも駐車場が満車、そして飲めない。辛いですよね。

バスツアーなら行きも帰りもビール片手、うに丼もお酒片手、駐車場の心配そっちのけでビールが飲めますよ。
暑い夏の日に飲みながら最高の積丹うに丼ツアーはいかがですか?

道内各地から発車するバスツアー

積丹旬の生うに丼の昼食と絶景の神威岬を日帰りで旅します。

【スケジュール】

  • スペースアップルよいち
  • 北海道遺産
  • 神威岬
  • 積丹で旬の生うに丼
  • 日本の渚百選・島武意海岸
  • 小樽・田中酒造亀甲蔵&自由散策

スペースアップルよいちは月面重力体験ができますよ。

【期間】2018年6月~8月
出発地により多少変わります。

【出発地とお値段】

  • 新札幌・大谷地・札幌駅発 6,980円~ 2R251
  • 札幌駅・琴似・手稲発 6,980円~ 2R2511
  • 岩見沢・江別・野幌発 7,980円~ 2R2512
  • 千歳・恵庭・北広島発 7,980円~ 2R2513
  • 函館駅・五稜郭・美原・昆布館発 9,980円~ 72072H
    ※函館発はスケジュールが異なります

旅行のことなら阪急交通社におまかせ!

 コチラから入って 上記のコース番号 で検索して下さい。

道外から来るなら早めの予約が必須!

夏の北海道は避暑地として、レジャーとして大人気!まして夏休みになると全国から集まってくるので飛行機もホテルも満席当たり前になってしまいます。

そうなる前に、思い立ったが吉日!空き状況だけでもチェックしましょう。

航空券予約のお勧め エアトリ

今一番勢いのある国内航空券予約サイトです!エアトリは、 日本国内の航空会社をほぼ網羅 していて、 一括比較検索 ができ、お得なチケットをお気軽に予約することができます。

格安LCCはもちろんその他の割引チケットも取り揃えていて、 同じ路線でも航空会社で値段が異なる各種国内線の格安航空券を一覧で比較 できるため、最安値の激安航空券を見つけやすいサイトです。

【300×250】株式会社エボラブルアジア/エアトリ

宿泊予約のお勧め トリバゴ

テレビCMでも話題になったトリバゴ、今では世界中8000万人が利用するホテル検索サイト にまでのし上がりました!

たったの数秒で条件にあったホテルを提案できるトリバゴのHPは一度触ってみるべきです!(笑)

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積丹半島で出来るおすすめレジャー ダイビングやシーカヤックが人気!

積丹でダイビング

積丹半島で楽しむ遊びといったらマリンスポーツ!

スキューバダイビングやシーカヤックが人気です。

ピーカンな夏の日に積丹ブルーのど真ん中まで遊びに出たいですね♪

>>アソビューで積丹町のレジャーをチェックしてみる

積丹のレジャー

※表は2019年7月現在の内容です

表は積丹で運営しているレジャーのお店とメニューのカテゴリーです。
細かいサービスメニューもあるしセールもありましたよ!

積丹うにの通販

積丹が遠くて行きたいのに行けない。でも積丹のうにを食べたい!

という我慢が辛いと感じる方は取り寄せをお勧めします。

ほんの一例ですが北海道の高級なエゾバフンウニの”訳あり!?”

普通に積丹でバフンウニ丼を食べると4000~6000円くらいします。


【訳あり】無添加 塩水うに100g北方四島産 エゾバフンウニ 北海道うに丼

大体100gでうに丼1杯分になります。

探すときは塩水うにがお勧め!

塩水うには塩水に入れてるだけなので味・食感が変わりません。その代わり崩れやすい。

板ウニは食品添加物のミョウバンを使ってるので苦みが出てきます、そして固くなるので舌でとろけません。

>>楽天で「北海道 ウニ」を検索する

北海道のウニ丼情報

>>北海道ウニ丼ランキング!旬の時期はいつ?産地や種類のおすすめは?



>>積丹うにの時期到来!最高の旬と解禁日で美味しいウニを食べる!

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>>積丹のウニ丼おすすめの名店・穴場比較!並ばずに食べる裏技も紹介

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>>函館ウニの旬は?一番旨い時期におすすめの名店うにむらかみで食べる

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おわりに

積丹は、ウニをはじめ豊富な海の幸が自慢の町ですが、手つかずの大自然も多く残る観光の町でもあります。

贅沢に美味しいものを堪能して、積丹岬や神威岬など南国を思わせるかのような青く澄んだ海に心も癒されます。

この夏は積丹でウニ丼ライフを楽しみましょう!!

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٩(ˊᗜˋ*)و
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